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公益財団法人 大島農業振興公社

ごあいさつ

大島農業では、清水が流れ込む田んぼで
愛情とこだわりを持って
『安心・安全・おいしい米作り』に
取り組んでいます。
他では真似が出来ない「おおしま育ち」
源流に位置する大島ならではの
“農業”をご堪能ください。

おおしま育ちとは?

コシヒカリ

コシヒカリ

生活排水が流れ込まない
田んぼがほとんどなため、
他では真似が出来ない源流に位置する
大島特有の米作りといえましょう。

お茶碗に入った温かいご飯
稲
自然薯を掘り出したところ

自然薯

自然豊かな山村の大島区で作られた自然薯は
地域の方々が冬場の健康を保つ
大切な生食用の芋として
食べられてきました。

自然薯の種いも
自然薯
葉 葉 芽 芽 芽 芽 土 根 根

おおしま日記