おおしま育ちのコシヒカリ
大島区は日本海へ注ぐ保倉川と鯖石川の源にあり、 冬には３ｍを越すたくさんの雪が野山を真っ白に埋め尽くします。この雪が春先に溶け清水となって流れ出す頃に米作りが始まります。
いたる所で棚田を目にすることができますが上流には人家もあまりなく
生活排水が流れ込まない田んぼがほとんどです。
このため「ここの米は清水で出来ている！」と言っています。
他では真似が出来ない源流に位置する大島特有の米作りといえましょう。
おいしさは科学的にも実証されています。
以前に行われた
新潟県産コシヒカリ一等出回り品質調査結果では
食味度が91.8と県内トップになりました。
食の安全性が重要視される時代になり、
私たちは『新潟県特別栽培米農産物認証』
『エコファーマー認証』を取得しました。
慣行栽培に比べると、管理作業に時間がかかり
大量生産も容易な事ではありません。
ですが、その分愛情とこだわりが
たくさん込められています。
食味重視の5割減々栽培米です
すべて新潟県認証米取得(栽培の詳細はホームページをご覧ください)
送料
| ～10kg | 700円 |
|---|---|
| 10kg～20kg | 900円 |
| 20kg～25kg | 1,100円 |
本州以外は300円プラスになります。
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